Jordbærdessert med vaniljecreme

July 11, 2014 at 7:56 pm

En virkelig nem og lækker dessert til disse hede sommeraftner.

image

Du skal bruge (4 små portioner):

  • 500 g. jordbær
  • 2 æggeblommer (past. hvis du går op i det)
  • 2,5 dl. piskefløde
  • 2 spsk. sødning
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • 40 g. mørk chokolade (min. 70%)

 

Sådan gør du:

image

Pisk æggeblommer med sødningen til en slags æggesnaps.

image

Pisk fløden til flødeskum (ikke for stiv) og pisk æggesnapsen i.

image

Tilsæt vaniljepulveret og rør.

Skyl og skær jordbærene over. Anret dem, sammen med cremen, pænt på en desserttallerken/i et dessertglas.

Smelt chokoladen, enten over vandbad eller i mikroovnen. Brug en dekorations-sprøjte (hvis du har sådan én, kan bl.a. købes i Føtex) til at lave tynde linjer af den smeltede chokolade henover desserten.

image

 

Velbekomme!

 image