September 5, 2014 at 8:48 pm
Jeg lavede en skøn dessert her til aften, som er inspireret af Xenias jordbær/rabarbergrød. Mængden af sødning bliver måske forholdsmæssigt lidt stor, hvis man ikke er til den helt syrlige version af rabarbergrød, men til gengæld er rabarberen i sig selv totalt “go” for os LCHF’ere med kun 3 gram tilgængeligt kulhydrat pr. 100 gram, og så er det klassificeret som en grøntsag

April 24, 2014 at 7:52 pm
Kender I det, hvor man på forhånd har en bestemt idé om, hvordan en opdigtet opskrift bør smage, når den er ført ud i livet? Sådan havde jeg det lidt med disse muffins, fordi jeg fik nogle kokos/chokolade-muffins som barn (dem hvor der også er hvedemel i), så det var egentlig dem, jeg ville prøve at LCHF’ificere.

March 23, 2014 at 2:01 pm
…Og der bredte sig en duft af nybagt knækbrød!

March 21, 2014 at 4:38 pm
På svensk kalder de dem “kesoplättar”. Keso betyder “hytteost”, og det er også en af hovedingredienserne i denne opskrift. Jeg lavede i dag pandekagerne til min mor og min kæreste, og de syntes, at de smagte mindst ligeså godt som almindelige pandekager. Det synes jeg faktisk også. Og jeg har eksperimenteret med mange pandekager siden jeg begyndte min mel- og sukkerfri kost, men disse sidder bare lige i skabet.

March 13, 2014 at 7:35 pm
Mangler du også det perfekte, søde indslag til fødselsdagsfesten, picnic’en eller bare en fredag aften? Så skal du klart læse med videre her. Jeg har nemlig lavet disse übercute cupcakes, som kan varieres med smag og pynt i det uendelige.

Nyeste kommentarer