Morgenmad er ofte et omdiskuteret emne i LCHF-kredse. “Hvad skal jeg dog lave til morgenmad, når jeg er vant til mine elskede havregryn?” og “hvad kan jeg lave, som ikke indeholder æg?”

Faktisk finder jeg konceptet “morgenmad” en lille smule spøjst. For vi har alle sammen en masse ideer om, hvad en rigtig morgenmad bør bestå af. Helst ikke af kød og grøntsager, og helst ikke for tungt, men det skal alligevel mætte, og samtidig være neutralt i smagen. 

Det var egentlig meningen, at I skulle have en opskrift i dag, men jeg kan se, at jeg er i tidspres, eftersom jeg skal være ude på seminariet kl. 16.30. Og så er det trods alt bedre at vente med opskriften til jeg har ordentlig tid. Jeg vil ikke afsløre, hvilken opskrift, det er, men jeg kan sige, at det er noget med rejer, og at det bliver godt!